Mercado del Berbés, Vigo — Desde 1983
Más de cuatro décadas seleccionando la mejor carne gallega en el corazón del Berbés. Servicio directo al cliente y suministro profesional para el sector naval y la hostelería de Vigo y Pontevedra.
Todo comenzó en 1983, cuando nuestro padre abrió un puesto en el Mercado del Berbés de Vigo con una premisa simple: vender solo lo que él mismo comería. Esa filosofía, aparentemente sencilla, fue el cimiento sobre el que se construyó una de las carnicerías más reconocidas y respetadas de la ciudad.
Hoy seguimos trabajando juntos — padre, hijo y un empleado de confianza — con más de 17 años de experiencia acumulada en el oficio y sin ceder un milímetro en los estándares de calidad. Conocemos al ganadero, controlamos el origen y seleccionamos cada pieza a mano. Eso no se aprende en un curso; se aprende en el mostrador, año tras año, corte tras corte.
Lo que empezó como un puesto de plaza es hoy un proveedor de referencia para el sector naval de la ría de Vigo y un referente para todos los que buscan género de verdad.
Sabemos que un restaurante no puede permitirse fallos en el género. Sabemos que un buque que zarpa necesita el pedido completo, en tiempo y en condiciones. Por eso hemos construido una capacidad de respuesta que va mucho más allá del mostrador de plaza.
¿Tienes un restaurante u hotel y buscas un proveedor cárnico de confianza en Vigo? Nuestra estructura y capacidad están preparadas para dar servicio a la hostelería profesional: cortes específicos según carta, volúmenes consistentes y la misma calidad que nos ha dado reputación durante más de 40 años en el Mercado del Berbés. Consúltanos sin compromiso.
La flota pesquera y mercante de Vigo y Pontevedra nos conoce bien. Como provisionistas de buques, suministramos carne fresca y elaborados para dotaciones de alta mar: volúmenes elevados, envasado adecuado para conservación prolongada, y coordinación con los tiempos de escala. Porque cuando el barco zarpa, no hay segunda oportunidad.
Producto fresco, de temporada y de proximidad. A continuación encontrarás nuestra selección habitual. Para tarifas B2B o grandes volúmenes, contáctanos directamente.
⚠ Precios orientativos sujetos a disponibilidad. Consulta tarifas B2B directamente con nosotros.
| Filete de cadera | [14,30] |
| Entrecot | [19,99] |
| Carne picada | [8,50] |
| Aguja | [9,90] |
| Jarrete | [11,99] |
| Lomo en filetes | [6,50] |
| Costilla fresca | [7,00] |
| Panceta | [4,99] |
| Secreto ibérico | [6,99] |
| Solomillo | [8,99] |
| Chorizo criollo | [5,99] |
| Chorizo rojo,cebollero y morcilla | [10,50] |
| Albóndigas caseras | [8,50] |
| Hamburguesa artesana | [8,50] |
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